Riesling Grand Cru
Zotzenberg Mittelbergheim 2017
16,00€
Le millésime 2017 était chaud et sec, nous avons privilégié une récolte tardive des raisins afin d’obtenir un flétrissement des baies et une apparition de pourriture noble. Riesling aux nuances de fruits exotiques et d’épices. La bouche est savoureuse, ample, avec une pointe de douceur, dotée d’une acidité fine et minérale qui équilibre bien le palais en fin de bouche. Ce Riesling sera idéal à l’apéritif, avec un foie gras ou encore avec une tarte au citron meringuée.
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Millésime | Cépage | Type de vin | Élevage |
2017 | Riesling | Moelleux | Élevé en barriques |
Conseil de Dégustation
Potentiel de garde : 1 à 10 ans
Température de service : 8 – 12°C
Aération : Aération profitable pour un vin jeune
Potentiel de garde : 1 à 10 ans
Température de service : 8 – 12°C
Aération : Aération profitable pour un vin jeune
Accompagnement :
Apéritif, Parmesan, Tartines de girolles cuisinées à la crème
Apéritif, Parmesan, Tartines de girolles cuisinées à la crème
Caractéristiques
Alcool : 13,3 % Vol.
Sucre résiduel : 39,7 gr/L
Alcool : 13,3 % Vol.
Sucre résiduel : 39,7 gr/L
Description