Wiebelsberg Andlau
Avec ses fortes pentes et son sol sableux, le Wiebelsberg se définit comme un terroir chaud. Composé de sable gréseux brun-rose, le sol est léger et homogène dans la partie haute, plus argileux et caillouteux en contre-bas.
Riesling Grand Cru
Wiebelsberg Andlau 2019
16,00€
Le nez dévoile un bouquet aux notes de fleurs blanches, de citron vert avec une touche épicée. Au palais, il assure fraîcheur avec une belle tension acide, puis une fin de bouche dotée d’une acidité fine et saline caractéristique du terroir Wiebelsberg.
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| Millésime | Cépage | Type de vin | Élevage |
| 2019 | Riesling | Blanc Sec | 10 mois en cuve inox |
Conseil de Dégustation
Potentiel de garde : 1 à 10 ans
Température de service : 8 – 12°C
Aération : Aération profitable pour un vin jeune
Potentiel de garde : 1 à 10 ans
Température de service : 8 – 12°C
Aération : Aération profitable pour un vin jeune
Accompagnement :
Fondue chinoise, Coquilles Saint Jacques à l’orange, volailles en sauce, Sainte Maure de Touraine
Fondue chinoise, Coquilles Saint Jacques à l’orange, volailles en sauce, Sainte Maure de Touraine
Caractéristiques
Alcool : 13,9 % Vol.
Sucre résiduel : 4 gr/L
Alcool : 13,9 % Vol.
Sucre résiduel : 4 gr/L
